Хлебное мороженое с ромом и изюмом

• 1.5 дл темного рома
• 2 дл изюма
• 2 л ванильного пломбира
• 100 г измельченного черного хлеба
• 50-75 г коричневого сахара
• 1 ст.л. сливочного масла

 Замочить изюм на 4 часа в роме. Обжарить в масле хлеб, добавить сахар. Когда смесь станет рассыпчатой, значит, сахар растаял и засыпка готова. Хорошо охладить. Вмешать ром и изюм в мороженое, туда же добавить хлебную крошку. Переложить в форму, заморозить.