Мороженое с лимонным кремом

Получается ок. 2,2 л мороженого

Для крема:

• 90 г масла
• 2,5 дл сахара
• 3 дл лимонного сока
• 2 яичных желтка + 2 яйца
• 1 ч.л. тертой лимонной цедры

Для мороженого:

• 2,5 дл лимонного крема
• пригоршню измельченного безе
• 2 л ванильного пломбира