Ореховый пирог

• 200-250 г невызревшего сыра (или несладкой сгущенки)
• 2 дл сахарной пудры
• 2 дл арахисового масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 дл взбитых сливок
• пригоршню соленого арахиса
• 500 г сладкого песочного теста

Хлебное мороженое с ромом и изюмом

• 1.5 дл темного рома
• 2 дл изюма
• 2 л ванильного пломбира
• 100 г измельченного черного хлеба
• 50-75 г коричневого сахара
• 1 ст.л. сливочного масла

Закуски с клубникой

• 1 дл сахарной пудры
• 300 г свежей клубники
• 1 л ванильного мороженого
• для сервировки любимое печенье
• для украшения мяту

Пирог с белым шоколадом

• 250 г свежих или замороженных ягод, вишни
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 2.5 дл тертого белого шоколада
• 2 л ванильного мороженого
• по желанию 1 бисквитную основу (1 слой)
• для покрытия 500 г ягод (клубнику нарезать тонкими ломтиками)
• 2 ст.л. сахарной пудры для ягод
• 3 ст.л. апельсинового ликера

Пудинговый торт

• 200-250 г шоколадного печенья
• 1,25 л ванильного пломбира
• 250 мл ванильного пудинга
• 2,5 дл маршмэллоу
• 0,5 дл тертого кокоса
• 0,5 дл измельченных лесных орехов
• 2,5 дл (замороженной) малины, вишни или других ягод
• растопленный шоколад, темный или белый
• для украшения ягоды и т.д.

Пестрый шоколадный пирог

• 200 г любимого измельченного печенья
• 2,5 дл маршмэллоу
• 1,5 дл коктейльной вишни или красного мармелада
• 2 л шоколадного мороженого
• тертый шоколад для украшения

Мороженое с лимонным кремом

Получается ок. 2,2 л мороженого

Для крема:

• 90 г масла
• 2,5 дл сахара
• 3 дл лимонного сока
• 2 яичных желтка + 2 яйца
• 1 ч.л. тертой лимонной цедры

Для мороженого:

• 2,5 дл лимонного крема
• пригоршню измельченного безе
• 2 л ванильного пломбира

Банановая закуска

Когда дома слишком много бананов, порежьте их на кусочки, воткните зубочистки и положите в морозильник. Быстрый домашний заменитель мороженого будет всегда под рукой!

• 4 банана
• 200 г шоколада по вкусу
• по желанию для украшения орехи, карамельную крошку и т.д.

Мороженое на палочке с лаймовым сахаром

В качестве формочек можно использовать баночки из-под йогурта, специальные формы для мороженого. В качестве палочек подойдут обыкновенные палочки для мороженого или бамбуковые мини-шпажки.

Для обсыпки:

• цедра 2 лаймов
• 1,5 дл сахара

Мороженое:

• 1,5 дл взбитых сливок
• 1 банка сладкой сгущенки
• 0,75 дл цитрусового ликера или сока
• по желанию цедра 1 лайма, лимона или апельсина
• 1,5 дл лаймового, апельсинового или лимонного сока

Шарики мокка

Выход: ок. 2,2 л.

• 0,5 - 0,75 дл растворимого кофе
• 1 ст.л. сахара
• 1,5 дл 35%-ных сливок
• 100 г тертого шоколада
• 2 л шоколадного мороженого
• 1-1,5 дл изюма в шоколаде
• по желанию 1-2 ст.л. кофейного ликера