Суп из шампиньонов в микроволновке

• 200 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 150 г картофеля
• 1 ст.л. муки
• 125 мл молока
• 125 мл бульона
• соль, перец по вкусу
• специи (зира, паприка), зелень по вкусу

Грибы в сметанном соусе

• 500 г свежих белых грибов
• 40 г сливочного масла
• укроп
• соль по вкусу

Для соуса:

• 1 ст. сметаны
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. масла
• 0,25 ст. овощного бульона
• соль по вкусу

Запеканка из грибов с белым соусом и сыром

• 500 г свежих грибов
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• 3 яичных белка
• 150-200 г тертого сыра

Для соуса:

• 2 ст.л. масла
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. молока
• 3 желтка

Запеканка из грибов с сыром

• 500 г свежих грибов
• 100 г масла
• 2 ст.л. муки
• 0,5 ст. сметаны
• 50 г тертого сыра
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Соленые грибы, запеченные с картофелем

• 300 г соленых грибов
• 400 г картофеля
• 1 ч.л. муки
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст.л. сметаны
• растительное масло
• 0,25 ст. воды

Грибы, запеченные в молочном соусе

• 500 г грибов
• 50 г масла
• 200 г молочного соуса
• 50 г сыра

Для соуса:

• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. масла
• 1 ст. молока
• соль по вкусу

Жаркое из грибов

• 500 г свежих грибов
• 0,5 ст. грибного бульона
• 150 г сливочного масла
• 3-4 ст.л. муки
• 1 головка репчатого лука
• зелень петрушки
• гвоздика
• соль
• перец
• сахар
• лимонный сок по вкусу

Панированные грибы

• 400 г крупных свежих белых грибов
• 250 г муки
• 1 ст. сухого белого вина
• питьевая сода на кончике ножа
• 2 яйца
• 300 г черствой булки
• растительное масло
• черный молотый перец и соль по вкусу

Грибы, жаренные в тесте

• шляпки свежих отваренных грибов
• растительное масло

Для теста:

• 1 ст. молока
• 3 яйца
• 1 ст. муки
• 3-4 ст.л. растительного масла
• соль
• 2 ст.л. тертого сыра

Бульон с грибными пельменями

• 1 л куриного бульона

Для теста:

• 2 яйца
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст. муки
• соль по вкусу

Для начинки:

• 200 г отварных грибов
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст.л. масла
• черный молотый перец и соль по вкусу
• зелень петрушки

Грибной суп с пирожками

• 50 г сушеных грибов
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. муки
• 2 головки репчатого лука
• зелень петрушки
• сметана

Для теста:

• 1 ст. муки
• 1 яйцо
• 2 ст.л. воды
• уксус
• сода
• 2 ст.л. растительного масла

Суп грибной с картофелем

• 200 г свежих или 50 г сушеных грибов
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• корень петрушки
• 1 ст.л. сливочного масла
• 3-4 ст.л. молока
• 1-2 ст.л. муки
• соль по вкусу

Грибной суп по-грузински

• 200 г свежих грибов
• 1 головка репчатого лука
• 1-2 ст.л. муки
• 2-3 зубчика чеснока
• 0,5 ст. грецких орехов
• зелень петрушки, укропа, кинзы
• острый стручковый перец
• соль по вкусу

Суп грибной

• 500 г свежих грибов
• 1 л куриного бульона
• 80 г сливочного масла
• 4 ст.л. муки
• 100 г сметаны
• 1 головка репчатого лука
• лимонный сок
• зелень петрушки
• черный молотый перец по вкусу

Печенье с вишней

20 штук

• 400 г муки
• 1 желток
• 1 яйцо
• 200 г сливочного масла
• 1 ч.л. корицы
• 100 г коричневого сахара

Начинка:

• 300 г вишневого варенья
• 4 ст.л. вишневого ликера

Кокосовое пирожное

• 400 г ржаной муки
• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 70 г сахарного песка

Начинка:

• 4 яйца
• 70 г сахара
• 200 г сметаны
• 1 пакетик ванильного сахаара
• 75 г сливок
• 200 г кокосовой стружки
• тертая цедра
• 100 г шоколадной массы

Пирог из помидоров с сыром

Для формы диаметром 26 см

• 200 г муки
• соль
• 100 г мягкого сливочного масла

Начинка:

• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. оливкового масла
• 4 средних помидора
• 200 г тертого сыра
• 1 горсть листьев базилика
• 2 яйца
• соус табаско
• 0,5 ст. молока
• соль, перец

Легкий ванильный крем

4 порции

• 1.5 ст. молока
• 2 ванильные палочки
• щепотка соли
• 4 яйца
• 60 г сахара
• 3 ст.л. муки
• 1 ч.л. картофельного крахмала
• 1 апельсин
• 125 г сливок
• шоколадная стружка для украшения

Овощная запеканка

Для формы диаметром 26 см

• 150 невызревшего сыра
• 150 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла

Начинка

• 2 порея средних размеров
• 400 г зрелых помидоров
• 500 г шпината
• 250 г невызревшего сыра
• 50 г тертого пармезана
• 2 яйца
• черный перец
• тертый мускатный орех

Картофельная пицца

Форма диаметром 28 см

• 600 г мучнистого картофеля
• 75 г муки
• 1 желток
• 1 ст.л. душицы
• 4 ст.л. оливкового масла
• 700 г помидоров
• соль, черный перец
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок базилика
• 0,5 ч.л. сахарного песка
• 5 черных маслин
• 5 пеперони
• 250 г моцареллы
• масло для смазывания формы