Рыба запеченная на противне

4 порции

• 500 г картофеля
• 750 г филе сайды
• 1 лимон
• соль, черный перец
• 500 г помидор
• 1 цукини
• 3 зеленых лука с головками
• 1 веточка свежего розмарина
• 250 г сметаны
• 100 г сыра гауда
• 1 яйцо
• 0,5 ст. молока
• масло для смазывания противня