6 порций
- 200 г моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г шампиньонов
- 1 небольшой черешок сельдерея
- 2 зеленых лука с головками
- 1 ст.л. растительного масла
- щепотка сушеного тимьяна
- 400 г свиного фарша
- 300 г говяжьего фарша
- 2 ст.л. мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 250 г молотых сухарей
- 2 ст.л. кетчупа
- соль, черный перец
- кайенский перец
