Овощная запеканка

Для формы диаметром 26 см

• 150 невызревшего сыра
• 150 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла

Начинка

• 2 порея средних размеров
• 400 г зрелых помидоров
• 500 г шпината
• 250 г невызревшего сыра
• 50 г тертого пармезана
• 2 яйца
• черный перец
• тертый мускатный орех

Бруснично-яблочный пирог с невызревшим сыром

Основа:

• 1 дл сахара
• 2.5 дл муки
• 0,5 дл овсяных хлопьев
• 1 ч.л. пекарского порошка
• 1 яйцо
• 1 дл растопленного сливочного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 дл невызревшего сыра

Начинка:

• 2 дл яблок
• 1,5 дл брусники
• 1 дл сахара
• 1 яйцо
• 2,5 дл невызревшего сыра
• 2 ч.л. ванильного сахара

Ореховый пирог

• 200-250 г невызревшего сыра (или несладкой сгущенки)
• 2 дл сахарной пудры
• 2 дл арахисового масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 дл взбитых сливок
• пригоршню соленого арахиса
• 500 г сладкого песочного теста