Салат из соленых грибов и овощей

• 300 г соленых грибов
• 1 головка репчатого лука
• 1 огурец
• 2 картофелины
• 1 свекла
• 1 морковь
• 150 г свежей белокочанной капусты
• 3-4 ст.л. растительного масла
• 3 ч.л. сахара
• зелень
• соль и черный молотый перец по вкусу

Салат из грибов со свеклой

• 300 г свежих грибов
• 300 г свеклы
• 1 ст.л. уксуса
• 2 ст.л. растительного масла
• зелень петрушки
• зеленый салат для украшения
• соль по вкусу