Пирог из помидоров с сыром

Для формы диаметром 26 см

• 200 г муки
• соль
• 100 г мягкого сливочного масла

Начинка:

• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. оливкового масла
• 4 средних помидора
• 200 г тертого сыра
• 1 горсть листьев базилика
• 2 яйца
• соус табаско
• 0,5 ст. молока
• соль, перец

Овощная запеканка

Для формы диаметром 26 см

• 150 невызревшего сыра
• 150 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла

Начинка

• 2 порея средних размеров
• 400 г зрелых помидоров
• 500 г шпината
• 250 г невызревшего сыра
• 50 г тертого пармезана
• 2 яйца
• черный перец
• тертый мускатный орех

Картофельная пицца

Форма диаметром 28 см

• 600 г мучнистого картофеля
• 75 г муки
• 1 желток
• 1 ст.л. душицы
• 4 ст.л. оливкового масла
• 700 г помидоров
• соль, черный перец
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок базилика
• 0,5 ч.л. сахарного песка
• 5 черных маслин
• 5 пеперони
• 250 г моцареллы
• масло для смазывания формы

Бруснично-яблочный пирог с невызревшим сыром

Основа:

• 1 дл сахара
• 2.5 дл муки
• 0,5 дл овсяных хлопьев
• 1 ч.л. пекарского порошка
• 1 яйцо
• 1 дл растопленного сливочного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 дл невызревшего сыра

Начинка:

• 2 дл яблок
• 1,5 дл брусники
• 1 дл сахара
• 1 яйцо
• 2,5 дл невызревшего сыра
• 2 ч.л. ванильного сахара

Ореховый пирог

• 200-250 г невызревшего сыра (или несладкой сгущенки)
• 2 дл сахарной пудры
• 2 дл арахисового масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 дл взбитых сливок
• пригоршню соленого арахиса
• 500 г сладкого песочного теста

Пирог с белым шоколадом

• 250 г свежих или замороженных ягод, вишни
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 2.5 дл тертого белого шоколада
• 2 л ванильного мороженого
• по желанию 1 бисквитную основу (1 слой)
• для покрытия 500 г ягод (клубнику нарезать тонкими ломтиками)
• 2 ст.л. сахарной пудры для ягод
• 3 ст.л. апельсинового ликера

Пестрый шоколадный пирог

• 200 г любимого измельченного печенья
• 2,5 дл маршмэллоу
• 1,5 дл коктейльной вишни или красного мармелада
• 2 л шоколадного мороженого
• тертый шоколад для украшения