Бруснично-яблочный пирог с невызревшим сыром

Основа:

• 1 дл сахара
• 2.5 дл муки
• 0,5 дл овсяных хлопьев
• 1 ч.л. пекарского порошка
• 1 яйцо
• 1 дл растопленного сливочного масла
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1,5 дл невызревшего сыра

Начинка:

• 2 дл яблок
• 1,5 дл брусники
• 1 дл сахара
• 1 яйцо
• 2,5 дл невызревшего сыра
• 2 ч.л. ванильного сахара

Смешать сахар, муку, овсяные хлопья, пекарский порошок, ванильный сахар. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и невызревший сыр. Замесить тесто, разложить его в раскладной форме.
Нарезать яблоки дольками, разложить яблоки и бруснику на дно пирога.
Смешать сахар, яйцо, невызревший сыр, ванильный сахар. Выложить на яблоки и бруснику.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-45 минут.