Грибы жаренные по-крестьянски
- 500 г свежих грибов
- 150 г репчатого лука
- 200 г картофеля
- 100 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- зелень петрушки и укропа
- соль по вкусу
Грибы очистить, ошпарить кипятком, промять, нашинковать
и поджарить. Когда из грибов выпарится почти вся жидкость, положить сливочное масло,
мелко нашинкованный лук и нарезанный небольшими кубиками картофель, посолить
и жарить до готовности. Перед подачей добавить сметану, дать закипеть, посыпать
мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки
Комментариев нет:
Отправить комментарий