пятница, 15 июня 2012 г.

Грибы жаренные по-крестьянски

  • 500 г свежих грибов
  • 150 г репчатого лука
  • 200 г картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • зелень петрушки и укропа
  • соль по вкусу
Грибы очистить, ошпарить кипятком, промять, на­шинковать и поджарить. Когда из грибов выпарится почти вся жидкость, положить сливочное масло, мелко нашин­кованный лук и нарезанный небольшими кубиками кар­тофель, посолить и жарить до готовности. Перед подачей добавить сметану, дать закипеть, посыпать мелко наре­занной зеленью укропа и петрушки

Комментариев нет:

Отправить комментарий