среда, 20 июня 2012 г.

Грибная запеканка

  • 600 г свежих или 400 г соленых грибов
  • 2-3 головки репчатого лука
  • 2 яйца
  • 400 мл молока
  • 100-200 г панировочных сухарей
  • 2-4 ст.л. масла
  • соль по вкусу


Свежие или соленые грибы нарезать и смешать с нашинкованным поджаренным луком. В охлажденную массу добавить сухари, чтобы получилась не слишком жидкая масса. Выложить все в форму, смазанную жиром, и поста­вить в слабо нагретый духовой шкаф примерно на час.
Подавать с маслом и подливкой из протертых помидоров.

Комментариев нет:

Отправить комментарий