Салат из шампиньонов с огурцами

• 400 г шампиньонов
• 3 яйца
• 2 свежих огурца
• 100 г майонеза
• укроп
• сахар
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Шампиньоны хорошо промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Яйца сварить вкрутую. Грибы, яйца и огурца нарезать, хорошо перемешать, залить майонезом, смешанным с сахаром, солью и черным молотым перцем.
Перед подачей салат посыпать измельченной зеленью укропа.