Пестрый шоколадный пирог

• 200 г любимого измельченного печенья
• 2,5 дл маршмэллоу
• 1,5 дл коктейльной вишни или красного мармелада
• 2 л шоколадного мороженого
• тертый шоколад для украшения

Мороженое с лимонным кремом

Получается ок. 2,2 л мороженого

Для крема:

• 90 г масла
• 2,5 дл сахара
• 3 дл лимонного сока
• 2 яичных желтка + 2 яйца
• 1 ч.л. тертой лимонной цедры

Для мороженого:

• 2,5 дл лимонного крема
• пригоршню измельченного безе
• 2 л ванильного пломбира

Банановая закуска

Когда дома слишком много бананов, порежьте их на кусочки, воткните зубочистки и положите в морозильник. Быстрый домашний заменитель мороженого будет всегда под рукой!

• 4 банана
• 200 г шоколада по вкусу
• по желанию для украшения орехи, карамельную крошку и т.д.

Мороженое на палочке с лаймовым сахаром

В качестве формочек можно использовать баночки из-под йогурта, специальные формы для мороженого. В качестве палочек подойдут обыкновенные палочки для мороженого или бамбуковые мини-шпажки.

Для обсыпки:

• цедра 2 лаймов
• 1,5 дл сахара

Мороженое:

• 1,5 дл взбитых сливок
• 1 банка сладкой сгущенки
• 0,75 дл цитрусового ликера или сока
• по желанию цедра 1 лайма, лимона или апельсина
• 1,5 дл лаймового, апельсинового или лимонного сока

Шарики мокка

Выход: ок. 2,2 л.

• 0,5 - 0,75 дл растворимого кофе
• 1 ст.л. сахара
• 1,5 дл 35%-ных сливок
• 100 г тертого шоколада
• 2 л шоколадного мороженого
• 1-1,5 дл изюма в шоколаде
• по желанию 1-2 ст.л. кофейного ликера

Pears Lemonade

• 4 cl Absolut Pears
• Sprite
• немного лимонного сока

Pears Cooler

• 4 cl Absolut Pears
• 16 cl белого вина
• 12 cl Sprite

Pears Garden

• 4 части Absolut Pears
• 2 части лимонного сока
• 2 части сахарного сиропа
• 1 часть черносмородинового ликера
• 2 части клюквенного сока

Pears Mojito

• 4 cl Absolut Pears
• 8 листиков мяты
• 2 cl сока лайма
• 2 cl сахарного сиропа
• 0,5 ч.л. сахара
• газированная вода

Салат из шампиньонов с огурцами

• 400 г шампиньонов
• 3 яйца
• 2 свежих огурца
• 100 г майонеза
• укроп
• сахар
• соль
• черный молотый перец по вкусу

Салат из шампиньонов

• 500 г свежих шампиньонов
• 300 г вареного окорока
• 2/3 ст. белого вина
• соль по вкусу

Салат из грибов и яиц

• 500 г грибов
• 3 яйца
• 3 ст.л. растительного масла
• соль
• черный молотый перец
• зелень петрушки по вкусу

Салат из вареных белых грибов

• 500 г белых грибов
• 2-3 ст.л. уксуса
• 1 ст.л. сахарного песка
• соль
• горчица по вкусу
• 1-2 ст.л. растительного масла
• немного черного молотого перца
• лавровый лист

Салат из белых грибов

• 500 г белых грибов
• 1 головка репчатого лука
• 250 г майонеза
• соль и черный молотый перец по вкусу
• зелень петрушки

Салат из маринованных грибов с яйцом

• 300 г маринованных грибов
• 2 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 150 г сметаны
• 3-4 ст.л. консервированного зеленого горошка
• соль по вкусу

Салат из маринованных грибов

• 300 г маринованных грибов
• 1-2 картофелины
• 1-2 соленых огурца
• 1 головка репчатого лука
• 1/4 стакана растительного масла
• соль и уксус по вкусу

Салат из грибов со свеклой

• 300 г свежих грибов
• 300 г свеклы
• 1 ст.л. уксуса
• 2 ст.л. растительного масла
• зелень петрушки
• зеленый салат для украшения
• соль по вкусу

Салат из свежих грибов

• 300 г грибов
• 2 картофелины
• 1 яблоко
• 1 головка репчатого лука
• 100 г сметаны
• соль по вкусу

Салат из грибов, перца и сельдерея

• 200 г свежих грибов
• 200 г красного болгарского перца (свежего или консервированного)
• 200 г корневого сельдерея
• 2-3 ломтика свиного сала
• 1-2 зубчика чеснок
• 1 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 стакан сухого красного вина
• 2 ст.л. салатной заправки (1 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. кипяченой воды, смешанной с уксусом или лимонным соком, сахар и соль по вкусу)

Салат из грибов и фасоли

• 500 г свежих грибов
• 1 стакан фасоли
• 2 головки репчатого лука
• 1 морковь
• 70 г сыра
• 4 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу

Икра из свежих лесных грибов

Для приготовления грибной икры пригодны трубчатые лесные грибы (белые, подосиновики, подберезовики, моховики).

Собранные грибы перебрать, вычистить, вымыть, порезать на кусочки, отварить в течение не более 5 минут, откинуть на дуршлаг, охладить.

Ruby Madras

• 4 cl Absolut Ruby Red
• клюквенный сок
• апельсиновый сок

Ruby Tonic

• 4 cl Absolut Ruby Red
• тоник

Ruby Politan

• 1 часть Absolut Ruby Red
• 2 шота Cointreau
• 1 часть клюквенного сока
• 3 сектора лайма

Ruby Celebration

• 4 cl Absolut  Ruby Red
• 2 cl клюквенного сока
• шампанское